Consumazione della soia e ipotiroidismo
Rubriche II nutrizionista risponde Alimentazione e salute
Domanda
Buongiorno, vorrei gentilmente chiederVi un'informazione: ho 29 anni e da circa tre soffro di ipotiroidismo su base autoimmune in cura con Eutirox 50 alternato a 75. Mi è stata riscontrata anche una intolleranza al latte e quindi sostituivo i latticini con prodotti a base di soia. Ad esempio bevevo latte di soia la mattina, a merenda yogurt di soia e spesso, a pranzo e/o cena, utilizzavo tofu o hamburger di soia. Poi mi è stato detto che appunto la soia può interferire con l'assorbimento del medicinale e peggiorare, in parte, lo stato della tiroide. Vorrei conoscere cosa vi è di vero in tutto questo e se così fosse, cosa potrei usare?
RingraziandoVi anticipatamente, porgo Cordiali Saluti
Elisa da Cremona
Risposta
Salve,
mi permetto di fare una considerazione: ha pensato ad una celiachia?
L'ipotiroidismo su base autoimmune e l'intolleranza al lattosio potrebbero essere due campanelli di allarme per iniziare una ricerca anticorpale per la celiachia.
Ora la soia effettivamente interferisce con il farmaco dato il suo contenuto di isoflavonoidi e di acido fitico. Il consiglio è quello di utilizzare latte di riso per la colazione e degli altri prodotti ridurre il più possibile il consumo. Proteine vegetali si trovano anche nei legumi (fagioli, piselli, fave...)
Cari saluti
Dott.ssa Letizia Saturni
