Alimenti biologici
di Dott.ssa Chiara Mezzetti
Rubriche II nutrizionista risponde Alimenti
Domanda
Quali vantaggi derivano dalla consumazione di alimenti biologici? E' vero che ai bambini bisognerebbe dare solo cibo biologico?
Grazie e cordiali saluti
Christian
Risposta
Gentile Christian,
i vantaggi degli alimenti biologici sono molteplici, in primo luogo sono cibi privi di additivi coloranti e conservanti nonché di pesticidi e concimi chimici di sintesi, questo comporta una drastica riduzione delle sostanze estranee che immettiamo nell'organismo e quindi la possibilità di intossicarci, sviluppare allergie o malattie infiammatorie.
Per i bambini questo discorso è valido doppiamente perché negli organismi piccoli e immaturi gli inquinanti e i veleni si concentrano dando effetti nocivi molto maggiori.
Cordiali saluti
Dott.ssa Chiara Mezzetti
