Mangiando un dolce ogni mattina sono a rischio di diabete?

Carissima Veronica,

innanzitutto classifichiamo il diabete in:

• di tipo I, o insulino dipendente
• di tipo II, o non insulino dipendente

Nel primo caso purtroppo il pancreas del soggetto in questione non è più in grado di produrre insulina (ormone fondamentale per fare entrare il glucosio nelle nostre cellule) per cui la si deve somministrare dall'esterno, nelle dosi e nelle modalità che stabilisce il diabetologo, mediante iniezioni o microinfusori automatici.

Nel secondo caso invece oggi sappiamo benissimo che il meccanismo è diverso da quello citato prima in quanto il pancreas produce insulina (a volte anche di più di quella prodotta da un soggetto normoglicemico), ma il soggetto comunque tende ad accumulare troppo glucosio nel sangue (per meccanismi che chiaramente non sto qui a scriverle). Questa forma di diabete, che come detto viene definita non insulino-dipendente è la più frequente ed è spesso il risultato di una predisposizione (uno o entrambi i familiari diabetici) che noi facciamo diventare concretezza attraverso stili di vita errati (iperalimentazione, sovrappeso, obesità, mancanza di esercizio fisico, eccessivo utilizzo di zuccheri semplici e grassi animali, ecc).

Quindi se ha familiarità per il diabete, stia attenta al peso e conduca una vita equilibrata sia dal punto di vista nutrizionale che di attività fisica e magari di tanto in tanto controlli la glicemia basale, cioè la glicemia che si rileva a digiuno nel sangue di un soggetto. I valori di normalità sono 70-100 mg/dl.

Quindi come in tutte le cose moderazione!

Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo