Seguo un'alimentazione di tipo biologico ma ho paura di essere sottopeso

Salve,

vi scrivo perché è da poco più di un anno che sono passata al biologico e man mano ho eliminato (anzi ancora meglio sostituito) dalla mia routine alimentare pasta bianca con la pasta integrale (o riso o d'inverno adoro le zuppe come farro e altri cereali) che mangio ad ogni pranzo accompagnandola all'insalata e un pezzetto di parmigiano.

Faccio colazione con latte vegetale e biscotti integrali, almeno 6, e sopra ci metto la marmellata (precisamente rigoni di asiago ma se la trovo con lo zucchero di canna la mangio ugualmente) e a volte a seguire mangio anche un frutto!

Mentre dopo pranzo a volte mangio lo yogurt (altre volte biscotti con marmellata che comunque mangio anche insieme allo yogurt spessissimo) con dentro marmellata se è bianco e ci metto bacche di goji o uva sultanina.

Mangio spesso tanta frutta: banane principalmente, ma anche pesche, albicocche, ecc.. molto spesso mangio tra un pasto e l'altro mandorle, nocciole, noci ecc.. (adoro la frutta secca!).

La sera ceno con carne (purtroppo maggiormente rossa, a volte bianca), uova almeno una volta a settimana, o salumi sempre una volta a settimana, principalmente bresaola o prosciutto crudo, a volte pesce che adoro (ma a casa mia "tendono" più a cucinare spesso la carne).

Accompagno questi alimenti con il pane integrale o comunque quello con multicereali, mangio un sacco di verdure, a volte le unisco ai semi di lino. Se mi capita la sera, dopo mangiato, guardando la tv, mangio craker al mais o la mia amata frutta secca.

Devo anche far presente che bevo tantissima acqua sia durante i pasti che non, ultimamente anche succhi di frutta però senza zuccheri aggiunti solo frutta al 100% (in inverno i succhi con lo zucchero di canna).

In inverno, il pomeriggio, e a volte anche la sera dopo cena, bevo il thè caldo (come thè verde o altre tisane).

Quando esco non faccio la "difficile", mangio anche dolci dopo cena se sto con gli amici, mi concedo varie cose il fine settimana come il pesce o altrimenti carne o la pizza al piatto.

Sono alta 173/174 cm circa e peso 54 kg, sono sottopeso? Cosa sbaglio della mia alimentazione? Mi piace fare molti spuntini, è sbagliato? Lavoro come hostess e promoter quindi quando sono a lavoro "mi accontento" anche di mangiare pasta bianca o pizzette varie (anche se noto che mi rimangono pesanti da digerire, calcoli che io ho sofferto di una leggera gastrite in passato e ogni giorno bevo un goccetto di aloe vera che mi aiuta con la digestione).

Grazie,
Genny da Teramo