Il 14 febbraio a Castel di Tora torna la gustosa "Sagra del Polentone"

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Il 14 febbraio a Castel di Tora, in provincia di Rieti, San Valentino è davvero gustoso con la "Sagra del Polentone" che celebra la polenta abbinata al caratteristico "sugo di magro" con aringa, tonno, baccalà e alici.

La festa di un piatto povero ricco di storia e sapore che nel paese è una vera e propria istituzione, Castel di Tora infatti fa parte dell'Associazione Culturale dei "Polentari d'Italia" che promuovono le proprie tradizioni e si confrontano proprio su questo piatto tipico.

E così nel giorno della festa degli innamorati potrete assaggiare il famoso polentone assistendo a spettacoli folcloristici e musicali, passeggiando fra gli stand di oggettistica e prodotti tipici e degustando anche i buonissimi spaghetti all'amatriciana a cura de "I sapori della nostra provincia".

di Francesca Barzanti, pubblicato il 22/01/2016