Ricette con i cipollotti
di Barbara Farinelli
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Domanda
Buongiorno
Vorrei avere qualche ricetta per i cipolotti (o porri), oltre alla canonica frittata o sfornato, possibilmente leggera!
Grazie e Buona giornata
Sara da Savona
Risposta
Ciao Sara
Perché non provare con un bel primo? Te ne consiglio due:
- Pasta caprino e cipollotti: è veramente deliziosa. Il formaggio caprino, leggermente acidulo, si sposa molto bene al sapore dei cipollotti. Assolutamente da provare!
- Pasta ricotta e cipollotti: se non ami il sapore deciso del formaggio di capra puoi orientarti per questa soluzione, più delicata.
Entrambe le ricette, se servite come piatto unico, sono leggere e veloci da preparare.
Un caro saluto!
Barbara
