Dal 27 al 29 maggio nell'isola verde delle Eolie torna il "Salina Isola Slow"

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Dal 27 al 29 maggio nella bellissima isola di Salina vi aspetta la XIII edizione di "Salina Isola Slow": l'evento dedicato al turismo ECOgastronomico, all'agricoltura sostenibile e alla tradizione culinaria legata alla pesca artigianale.

Ad aspettarvi ci saranno degustazioni in piazza, un'escursione alla scoperta dell'isola verde delle Eolie, laboratori del gusto e molto altro ancora.

Ecco il programma di "Salina Isola Slow" edizione 2016.

27 Maggio

• Ore 9,30 Salina Isola Slow Kids - In piazza a Santa Marina si proporrà un gioco dei cinque sensi rivolto a tutti i bambini dell'isola e un'esposizione del mandala, frutto di un lavoro svolto in classe nel mese di maggio.
• Ore 19,00 Teatro "tra le stelle del gusto" - in piazza a Santa Marina sui temi della gastronomia eoliana con gli chef, i ristoratori locali e le donne slow. Degustazione di piazza con la proposizione di piatti tipici della tradizione con prodotti a Km e miglio 0.
  
  

28 Maggio

• Ore 9,30 "Alla scoperta della montagna: i saperi e i sapori delle erbe di primavera" - passeggiata naturalistica su Monte Fossa delle Felci per un percorso di educazione ambientale sul riconoscimento della macchia mediterranea. Arrivati al rifugio di Monte Rivi ci sarà la pausa pranzo a base di presìdi Slow Food.
• Ore 19,00 "Rinella Borgo Slow: nel segno dei legumi" e "VI memorial in ricordo di Davide Taranto" - sullo scalo della spiaggia di Rinella si proporranno pietanze a base di legumi e dolci tipici della tradizione eoliana.
  
  

29 Maggio

• Ore 10,00 In piazza a Pollara - "Roberto Rossello, il Capperaio Magico: laboratorio del gusto sui capperi di Salina" realizzato dall'Associazione dei Produttori del Presidio Slow Food in collaborazione con la Comunità locale.
• Ore 21,00 "A cena con i territori siciliani" - Incontro conviviale presso uno dei locali dell'isola alla scoperta della biodiversità e delle eccellenze gastronomiche italiane.
  
  

Per maggiori informazioni:
http://www.salinaisolaslow.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 23/03/2016