Festa della Cicerchia: dal 24 al 26 novembre a Serra de' Conti
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Dal 24 al 26 novembre a Serra de' Conti, in provincia di Ancona, torna la "Festa della Cicerchia": l'evento dedicato al legume povero e alla riscoperta di sapori e tradizione.
La cicerchia da sempre fa parte dell'agricoltura locale, un legume che si pianta ad aprile, si raccoglie ad estate inoltrata, resiste bene alla siccità e non ha bisogno di particolari cure.
Così nelle bellissime terre del verdicchio la cicerchia verrà celebrata all'interno delle mura del borgo medievale, fra le viuzze e le piazzette, dove nelle cantine, grotte, locande ed osterie il legume diventerà protagonista di tanti gustosi piatti della tradizione.
Potrete così assaggiare delizie marchigiane, come vincisgrassi al bustrigo, coniglio in porchetta, pappardelle all'anatra e molti altri piatti, innaffiate da vini profumati e in particolare dal novello tipico dell'autunno.
Non mancheranno anche mostre di pittura e di opere in ferro battuto e il mercatino d'artigianato artistico.
Per maggiori informazioni:
http://www.cicerchiadiserradeconti.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 17/10/2017
