A Palermo il 29 e 30 aprile vi aspetta la dolcezza con il "Cannolo Festival"

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A Palermo il 29 e 30 aprile vi aspetta la prima edizione del goloso "Cannolo Festival": l'evento dedicato al dolce per eccellenza della tradizione siciliana.

Per l'occasione a Sanlorenzo Mercato si riuniranno i rappresentanti di quattro dei principali distretti produttivi del re della pasticceria siciliana: Piana degli Albanesi, famoso per essere il "paese dei cannoli", Santa Cristina Gela, con ricette segrete per cannoli speciali, Chiusa Sclafani, con i suoi cannoli originali a scorze leggere, e Marsala, famosa per i cannoli dalla scorza allungata e appuntita con ricotta grezza meno setacciata.

A vostra disposizione ci saranno quattro postazioni in rappresentanza ognuna dei diversi tipi di cannolo che potrete degustare. Ad ogni assaggio corrisponderà una votazione, fino a decretare il miglior cannolo siciliano.

Non mancheranno anche talk show, showcooking, laboratori a cura dei maestri della pasticceria siciliana e una postazione dove verranno proposti cannoli senza glutine.

Per maggiori informazioni:
http://www.sanlorenzomercato.it/evento/la-edizione-del-cannolo-festival

di Francesca Barzanti, pubblicato il 21/04/2017