Chiarimenti sulla mia dieta

Gentile Margherita,

il tipo di schema che la collega le ha proposto lo avrà sicuramente fatto sulla base di una serie di considerazioni sul suo conto.

Stilare uno schema alimentare ad personam implica lo studio delle analisi del sangue, della composizione corporea, dello stato di salute ed eventuali familiarità. Tiene conto anche delle sue esigenze, dei suoi fabbisogni.

Lo schema viene poi elaborato sulla base delle conoscenze e delle esperienze personali dei colleghi nutrizionisti. Non sapendo cosa le ha dato per il resto della giornata e sulla base dei dati che mi fornisce la definirei una classica dissociata con fonti di carboidrati a pranzo e, probabilmente, fonti di proteine a cena.

Ma così a distanza non posso darle una risposta.

Le auguro una serena giornata,
Dott.ssa Gloria Barraco