Il vasetto non ha fatto il sottovuoto, devo buttarlo via?
di Barbara Farinelli
Rubriche La posta dei lettori Pulire, conservare
Domanda
Salve,
volevo sapere: se il vasetto della mia salsa non ha fatto il sottovuoto devo buttarlo via?
Grazie
Carla da Venezia
Risposta
Ciao Carla
Se il vasetto è appena stato confezionato puoi provare a rifare il processo di sterilizzazione, oppure consumare subito il prodotto facendolo cuocere a fiamma vivace per qualche minuto in una padella prima di utilizzarlo.
Se il vasetto è più vecchio è meglio buttarlo.
Un caro saluto
Barbara
