Il 4 ottobre in tutta Italia torna "Grapperie Aperte"
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Domenica 4 ottobre in oltre 30 distillerie di tutta Italia vi aspetta la dodicesima edizione di "Grapperie Aperte", l'evento dedicato a grappe, Expo e sostenibilità organizzato dall'Istituto Nazionale Grappa.
L'evento ricorda come la sostenibilità sia un elemento presente anche nella preparazione della grappa, soprattutto quando si parla della produzione di questo distillato per cui vengono impiegati impegno, ingegno e professionalità dei mastri distillatori, assieme alla vinaccia: sottoprodotto della vinificazione da cui si estrae un'acquavite ricca e aromatica.
In particolare Elvio Bonollo, Presidente dell'Istituto Nazionale Grappa, sottolinea come l'edizione 2015 sia strettamente legata all'Expo, tanto che un anticipo e un assaggio del gusto che caratterizzerà Grapperie Aperte potrete già averlo al padiglione "Vino A taste of Italy".
Eccovi l'elenco delle distillerie aderenti all'iniziativa:
- Valle d'Aosta: La Valdotaine, Saint Roch
- Piemonte: Beccaris, Berta, Francoli, Gualco, Magnoberta, Levi Serafino, Mazzetti d'Altavilla, Montanaro, Revel Chion, Santa Teresa dei F.lli Marolo
- Lombardia: Borgo Antico San Vitale - Distillerie Franciacorta, Cantina Storica Montù Beccaria, Peroni Maddalena, Rossi D'Angera.
- Alto Adige: Fischerhof Mauracher, Kellerei Algund, Lahnerhof, Psenner, Roner, Zu Plun
- Veneto: Acquavite-Roberto Castagner, F.lli Brunello, Istituto Grappa Veneta, Li.Di.A. Poli Grappa
- Toscana: Bonollo Torrita di Siena, D.E.T.A, Nannoni Grappe
- Sicilia: F.lli Russo
Per maggiori informazioni:
http://www.istitutograppa.org/ita/grapperie-aperte.html
di Francesca Barzanti, pubblicato il 03/10/2015
