Sagra te lu ranu: a Merine dal 19 al 22 luglio

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A Merine, in provincia di Lecce, dal 19 al 22 luglio appuntamento con la "Sagra te lu ranu": l'evento dedicato al grano e alla vita contadina.

Ad aspettarvi ci saranno tre giorni di allegria con tantissimi prodotti del territorio da scoprire e degustare. Potrete così provare i "ranu stampatu", i "muersi", "fave nette e cecore reste", carne di cavallo, pucce, "frise ncapunate", pizzi e pasticciotti.

Non mancheranno anche delizie preparate con farina di "Tritordeum", un cereale derivato da grano duro e orzo selvatico nato in Spagna circa 30 anni fa da sperimentazioni contadine e poi importato in Puglia, a Putignano.

Per maggiori informazioni:
https://www.facebook.com/SagraTeLuRanu

di Francesca Barzanti, pubblicato il 31/05/2019