Il 18 febbraio a Vernio appuntamento con la "Pulendina"
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A Vernio, in provincia di Prato, il 18 febbraio torna il gusto della "Pulendina", la Festa della Polenta che si celebra ogni anno la prima domenica di Quaresima.
La sagra rievoca un fatto storico avvenuto nel 1512 quando tutto il territorio fu colpito dalla carestia e dall'invasione degli spagnoli. In quell'occasione la popolazione sopravvisse solo grazie ai Conti Bardi che donarono al popolo polenta di castagne, aringhe e baccalà.
E così da allora ogni anno la storia si ricorda con la distribuzione delle tre delizie locali, con "polendai" esperti che preparano in diretta polenta calda di farina di castagne, con il colorato corteo storico che sfila nel centro città, con gli spettacoli folkloristici e tante bancarelle piene di golosi prodotti tipici.
Per maggiori informazioni:
La "Pulendina" su fuoriporta.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 10/01/2018
