Vorrei una dieta di mantenimento

Salve,

mi chiamo Lucia e ho 17 anni. Sono alta 1,70 m e peso 63 kg. Negli ultimi tre mesi ho perso 13 kg seguendo una dieta 'fai da tè. So che è sbagliato prendere iniziative del genere ma, insoddisfatta del mio corpo, volevo cambiarlo nel minor tempo possibile.

Non ho mai avuto un buon rapporto col cibo: anche quando avevo 12 anni sono dimagrita 15 kg seguendo una dieta 'fai da tè, arrivando a pesare 34 kg.

Con il tempo li ho ripresi, perché avevo smesso di stare attenta a ciò che mangiavo. So di non essere una persona equilibrata in questo ambito, mi rendo conto che l'attenzione al cibo è per me fonte di stress e pressione.

Un anno fa sono stata da una nutrizionista che mi ha detto che il mio peso forma sarebbe 65kg: ho cercato di seguire la sua dieta ma, essendo periodo scolastico, spesso finivo per non rispettarla e non vedendo alcun risultato ho deciso, pur sapendo di sbagliare, di interromperla.

A maggio ho iniziato a eliminare pane e dolci, a evitare spuntini fuori pasto e a ridurre le quantità in generale e sono dimagrita molto.

Vorrei mantenermi così: è possibile? Lei crede che se smettessi di mangiare come ho fatto fino ad ora e seguissi una dieta equilibrata, riprenderei i kg persi?

In estate vado a camminare ogni mattina per 7 km e giro molto in bici. In inverno vado in piscina 3 volte a settimana per un'ora e mezza.

Grazie in anticipo,
Lucia da Modena