La posta dei lettori
Sulle nostre ricette
Rubriche La posta dei lettori
Barbara Farinelli
Consigli sulla preparazione del risotto con carciofi e gamberetti
Buonasera, ho intenzione di prepare il risotto con carciofi e gamberetti, le dosi scritte sono per due persone, noi siamo in 8, devo moltiplicare tutto per 4? Mi sembra esagerato, ad esempio per il limone (1 per 2 persone ...
Barbara Farinelli
Consiglio sullo stampo per la ciambella ricotta e cioccolato
Ciao! Vi seguo sempre e adoro le vostre ricette! Vorrei chiedervi un consiglio: dato che non ho lo stampo per la ciambella, posso farla tipo torta la ciambella ricotta e gocce di cioccolato? Grazie e ciao, Francesca
Barbara Farinelli
Vorrei fare i muffin al cioccolato con uno stampo a forma di Albero di Natale
Buongiorno, volevo provare la vs. ricetta muffin cioccolato. Mi piacerebbe utilizzare uno stampo a forma di albero di Natale però ci sono solo 6 fori ed io devo farne 24. E' possibile impastare tutti gli ingredienti opportunamente aumentati in un'unica ...
Barbara Farinelli
Domanda sulle dosi della ricetta di pasta e ceci
Ciao Barbara, seguo sempre con passione la tua newsletter e metto in pratica. Ho fatto la pasta e ceci, ormai più volte, squisita. L'unica cosa che ti volevo chiedere è relativa alle dosi: scrivi che quelle dosi sono per due, ...
Barbara Farinelli
Domanda sui mini croissant speck e fontina
Buonasera, innanzitutto complimenti x il sito... ottimo!!! Mi riferisco a una ricetta del vs sito: MINI CROISSANT SPECK E FONTINA. Ho provato a farli.... e all'apparenza sembravano buoni ma non sono risultati molto cotti. Sotto sono rimasti mollicci. ...
Barbara Farinelli
Nota su alcune ricette vegetariane e vegan
Salve Mi sono accorta che alcune ricette che sono indicate come vegetariane o vegan in effetti non lo sono. Quelle che propongono di utilizzare il pane per tramezzini, ad esempio, non sono vegetariane perché quel tipo di pane (come ...
Barbara Farinelli
Domande sul ciambellone di ricotta con gocce di cioccolato
Buongiorno! Volevo innanzitutto fare i complimenti per la ricetta "Ciambellone di ricotta con gocce di cioccolato": l'ho provata domenica ed è venuta ottima! In più è leggera! Volevo però chiedere 2 cose di questa ricetta, la prima è: ...
Barbara Farinelli
Domanda sui cestini di Parmigiano
Salve a tutti, volevo farvi i complimenti per questo sito molto dettagliato e soprattutto le ricette sono buonissime. Per la prima volta e mai assaggiati ho visto la ricetta dei cestini di parmigiano, ma che tipo di pasta ...
