Dal 31 gennaio all'1 febbraio ad Alba arrivano le selezioni per "Bocuse d'Or"

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Il 31 gennaio e l'1 febbraio ad Alba arrivano le selezioni per scegliere il Team di chef che rappresenteranno l'Italia a Budapest per le semifinali del campionato "Bocuse d'Or": uno dei più prestigiosi campionati mondiali di cucina.

12 concorrenti si sfideranno per due giorni a suon di delizie cucinando due ricette, una a base di carne e una a base di pesce, sotto l'occhio di una giuria di esperti formata dai migliori chef stellati d'Italia assieme a Luigi Cremona e Giancarlo Perbellini.

L'evento si svolgerà nelle sale del Teatro Sociale "G.Busca" di Alba, e nelle vicinanze verrà allestita l'isola degli chef con un percorso di visita e un collegamento video con il teatro per assistere alla gara.

di Francesca Barzanti, pubblicato il 27/01/2016