Elogio alla polenta: il 29 e 30 novembre a S.Biagio di Callalta

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Se siete appassionati di polenta allora il 29 ed il 30 novembre a S.Biagio di Callalta, in provincia di Treviso, vi aspetta "Elogio alla polenta": un evento per celebrare la storia, le tante qualità e gli usi enogastronomici della regina delle tavole venete.

Per voi ci sarà una mostra con le migliori farine del nord Italia, "Polenta & company", il mercatino che vende farine da polenta, prodotti a base di mais ed ingredienti da abbinare alla polenta nei piatti tipici e "Polente d'Italia", per conoscere le caratteristiche enogastronomiche della polenta.

Ma non finisce qui perché potrete lanciarvi in golose degustazioni di piatti della tradizione veneta abbinati a polente trentine, venete friulane e lombarde, partire per un'interessante visita al mulino Bin, e divertirvi fra canzoni e balli popolari.

di Francesca Barzanti, pubblicato il 28/11/2014