L'8 novembre a Paganico Sabino vi aspetta la tradizionale Castagnata

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A Paganico Sabino, in provincia di Rieti, l'8 novembre arriva uno dei giorni più gustosi dell'autunno, l'appuntamento con la tradizionale "Castagnata".

In questo suggestivo borgo circondato da bellissimi castagneti ad aspettarvi sarà un salto indietro nel tempo dove la castagna verrà cucinata secondo l'antica tradizione contadina: arrostita, bollita in acqua o latte, seccata e macinata, usata per polente e puree, e così via.

Non mancheranno poi altre delizie ad accompagnare la gustose caldarroste come pasta fatta in casa, salsicce, bruschette e il profumato vino rosso.

Spazio anche alla storia con la mostra di arredi sacri e attrezzi della civiltà contadina, e al divertimento con spettacoli dal vivo, musica e stand colorati lungo i caratteristici vicoli del borgo.

di Francesca Barzanti, pubblicato il 07/11/2015