Sagra del Balanzon di San Giacomo: dal 14 al 30 luglio a Casaglia di Ferrara

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A Casaglia, frazione di Ferrara, i weekend dal 14 al 30 luglio torna l'appuntamento con la "Sagra del Balanzon di San Giacomo": l'evento dedicato alla gustosa gastronomia tradizionale ferrarese.

Ad aspettarvi ci sarà la cucina casalinga delle "arzdore" del paese e degli esperti cucinieri che prepareranno deliziose grigliate di carne e tante ricette tipiche del territorio.

Potrete così provare i Balanzun con besciamella e ragù, i famosi cappellacci di zucca, ragù o burro e salvia, le tagliatelle e i maccheroncini al ragù o piccanti, i pinzin farciti, i mini pinzin con poker di salumi, la grigliata mista, la braciola di porcosauro, il coppone e/o la salsiccia alla griglia, le patatine fritte, le verdure di stagione e i golosi dolci ferraresi.

Per maggiori informazioni:
"Sagra del Balanzon di San Giacomo" su ferraraterraeacqua.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 12/06/2017