Sagra del Cinghiale: dall'11 al 20 novembre a Chianni
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A Chianni, in provincia di Pisa, dall'11 al 20 novembre vi aspetta la "Sagra del Cinghiale": l'evento dedicato alla gastronomia locale del bellissimo borgo toscano.
Per l'occasione le massaie di Chianni cucineranno le parti più nobili del cinghiale preparando tanti deliziosi piatti come il cinghiale in salsa, con funghi e polenta, in umido con o senza olive, oppure arrosto.
La sagra risale al lontano 1976 quando nacque con lo scopo di far conoscere a tutta la provincia di Pisa la realtà del borgo di Chianni e la sua antica cucina contadina.
Anche quest'anno inoltre non mancheranno le mostre fotografiche e l'artigianato lungo le suggestive vie del paese.
Per maggiori informazioni:
http://www.sagradelcinghialechianni.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 14/10/2016
