Seccare l'aglio
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Domanda
Salve, potete aiutarmi?
Volevo sapere un metodo per seccare l'aglio per poi polverizzarlo, non so proprio come fare, il fatto è che quello che compro, in polvere, non mi piace e quello fresco finisco per buttarlo sempre perchè spuntano le piantine!
Vi ringrazio anticipatamente per la risposta
cordiali saluti
Renata
Risposta
Gent.ma Renata
Grazie per averci scritto.
L'aglio in polvere è sempre di qualità scadente rispetto quelle fresco o secco e tende ad avere aroma amaro e sgradevole. Anche la preparazione casalinga non è esente da questi difetti. Non ho quindi una buona ricetta da suggerirti.
Ti consiglio pertanto una migliore conservazione dell'aglio che acquisti per farlo durare il più a lungo possibile. Comprane in minore quantità e conservalo in luogo fresco, ben ventilato, al riparo della luce.
Ciao e continua a seguirci!
Barbara
