Problemi di intolleranza alimentare

Gentile Anna,

diete estremamente selettive e restrittive, anche se non seguite a lungo, ma che prevedono l'eliminazione di interi gruppi alimentari, come possano essere i carboidrati, purtroppo determinano nel corpo una serie di cambiamenti che al di là della perdita di peso (il numeretto sulla bilancia, per intenderci) risultano in un'alterazione delle funzioni fisiologiche, anche quelle più basilari, quali la digestione, del nostro corpo.

L'organismo tende a modificare il proprio metabolismo (e le proprie funzioni) in base agli alimenti che gli vengono forniti. Ciò avrà comportato nel suo corpo una desensibilizzazione ad alimenti che ha eliminato per un po' di tempo.

Il recupero di un'alimentazione completa è normale che inizialmente implichi delle reazioni da parte di un corpo che si è disabituato. I sintomi che mi racconta potrebbero essere legati proprio a questo.

È una questione delicata che andrebbe seguita da vicino in modo da guidarla nella reintroduzione degli alimenti monitorando le risposte del suo corpo. Le consiglio di affidarsi a uno specialista della sua zona che consigli diete equilibrate che prevedano tutti i nutrienti e che possa aiutarla in questo.

Cordialmente,
Dott.ssa Gloria Barraco