Franciacorta in Bianco: dal 6 all’8 ottobre a Castegnato arrivano i formaggi italiani
News Eventi passati
La biodiversità espressa dai formaggi italiani sarà protagonista della prossima edizione di Franciacorta in Bianco che si terrà dal 6 all'8 ottobre a Castegnato, in provincia di Brescia.
Il 2017 vedrà infatti il debutto della nuova area Eccellenza dei sapori d'Italia, una rappresentazione itinerante della classica boutique del gusto, dove ci saranno grandi formaggi accanto a paste fresche, salumi e conserve.
Un'area nuova che si andrà ad aggiungere ai protagonisti, da 21 anni, della rassegna: 60 tra consorzi, caseifici e rivenditori, che porteranno all'attenzione del pubblico oltre 200 tipologie differenti di formaggi.
Ad aspettarvi in particolare ci sarà il gustoso street food, l'Osteria Golosa, dove saranno serviti gnocchi, paste ripiene ai formaggi e burger "in bianco", l'incontro "Il Silter Dop è la sintesi di un paesaggio alpino", la cucina d'autore con il formaggio, degustazioni guidate e molti altri appuntamenti.
Non mancherà la parte dedicata ai più piccoli con laboratori per i Bimbi Chef.
Per maggiori informazioni:
http://www.franciacortainbianco.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 26/09/2017
