Dal 30 giugno al 2 luglio a Modigliana arriva il cinghiale
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Modigliana, in provincia di Forlì-Cesena, si appresta a rinnovare l'appuntamento col gusto con la seconda edizione della "Sagra del Cinghiale", al piazzale Ferrari nei giorni 30 giugno e 1 e 2 luglio.
Protagonista indiscusso dell'evento sarà ovviamente il cinghiale nel suo aspetto gastronomico. Sarà quindi possibile degustare: tagliatelle, tortelli e polenta con ragù di cinghiale, spezzatino e straccetti di cinghiale, grigliata mista con maiale e cinghiale.
In ogni giornata verrà anche proposto un piatto speciale: venerdì stinco al forno, sabato paella, domenica arrosticini.
Non mancherà anche l'intrattenimento con musica dal vivo, spettacoli e i ballerini di Giorgio e le Magiche fruste di Romagna.
Per maggiori informazioni:
facebook.com/prolocomodigliana
di Francesca Barzanti, pubblicato il 14/06/2017
