Orecchiette nelle ‘nchiosce: a Grottaglie il 6 e 7 agosto

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Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con mandorle e fichi neri, gluten free, al ragù di cinghiale bianco, con le cozze tarantine fino a quelle tradizionali con le rape.  

Inoltre, per dare un ulteriore tocco di originalità, ci saranno anche quelle al vincotto, con bacche di ginepro e con polvere di tarallo. 

Queste alcune prelibate ricette che proporranno i 9 chef protagonisti della settima edizione di Orecchiette nelle 'nchiosce, che si terrà lunedì 6 e martedì 7 agosto a Grottaglie.

Durante la due giorni potrete degustare le orecchiette in svariate ricette, in un percorso di gusto che partendo dalla tradizione approderà alle più recenti rivisitazioni. Non mancheranno poi anche le bevande con la presenza delle cantine grottagliesi e di un birrificio artigianale.

Spazio anche al divertimento con tanto spettacolo, folclore e i bandisti che intratterranno il grande pubblico con diversi generi musicali. 

Per maggiori informazioni:
http://www.orecchiettenellenchiosce.com

di Francesca Barzanti, pubblicato il 19/07/2018