Aumento massa muscolare
Rubriche II nutrizionista risponde Consigli alimentari
Domanda
Buongiorno,
sono un ragazzo di 28 anni alto 1.78 cm e peso 70 kg, lavoro come operaio elettricista per 9 ore al dì (per cui sono attivo durante il giorno) e mi alleno in palestra 4 volte alla settimana per 2 ore circa.
A settembre pesavo 76 kg e avevo un residuo adiposo evidente nella zona addominale, così ho iniziato una dieta ipocalorica eliminando tutti i cibi grassi, come i formaggi, abbinata ad allenamento in sala pesi con sessioni di aerobica.
In circa 2-3 mesi ho avuto un buon risultato e a dicembre 2016 sono arrivato a 70 kg, migliorando anche esteticamente la corporatura.
Da dicembre quindi ho iniziato ad aumentare le calorie giornaliere, incrementando soprattutto i carboidrati durante la giornata, ma sono 4 mesi che la bilancia resta fissa a 70 kg e la forma fisica non cambia.
La mia dieta è questa durante la settimana, solo due giorni alterno a cena il pesce al posto del pollo.
Colazione:
- Albume 150 gr, 60 kcal
- Farina di avena 30 gr, 115 kcal
- Burro Arachidi 15 gr, 88 Kcal
- Banana, 70 Kcal
Spuntino:
- 1 Panino, 270 Kcal
- 50 gr fesa, 50 Kcal
- 1 mela, 85 Kcal
Pranzo:
- 120 Gr riso basmati, 409 Kcal
- 150 gr pollo, 165 Kcal
Spuntino:
- 7 gallette mais, 66 Kcal
- 1 frullato proteine, 130 Kcal
Cena:
- 60 GR RISO, 200 Kcal
- 250 gr pollo, 275 Kcal
- verdure abbondando 500gr, 100 kcal
- olio per condimento circa 30gr 250 kcal
Totale: 2333 kcal
Nel weekend mi concedo qualche strappo alla regola giusto per non impazzire, ma sempre senza esagerare.
Può essere che il mio fabbisogno giornaliero sia più alto delle 2300/2400 kcal giornaliere che assumo, calcolando il mio lavoro e l'attività in palestra?
La ringrazio anticipatamente se riuscirà a rispondermi.
Buona giornata,
Marco da Trieste
Risposta
Gentile Marco,
la sua composizione corporea verosimilmente sarà cambiata e, tramite la bioimpedenziometria, possiamo capire il suo metabolismo basale e da lì studieremo il suo fabbisogno energetico e potremmo stilare una dieta adeguata al suo fabbisogno.
Così, senza questo importante elemento, non le so dire se ciò che mangia è adeguato. C'è da dire, oltretutto, che inizialmente si perde peso più velocemente rispetto a dopo.
Non si concentri sul numero della bilancia, probabilmente facendo pesistica avrà rimpiazzato la massa grassa con il muscolo e quindi comparirà sulla bilancia lo stesso peso.
Cordiali saluti,
Dott. Francesco Morano
Dott. Francesco Morano
Biologo Nutrizionista
francescomorano.nutrizionista@gmail.com
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