Se fosse intolleranza al lattosio, come integrare il calcio?

Carissima Francesca,

se mi permette, è quanto meno discutibile fare diagnosi di intolleranza al lattosio basandosi sulla scomparsa dei sintomi in seguito a dieta di eliminazione dei prodotti contenenti lattosio, in quanto gli stessi sintomi possono essere dovuti ad esempio ad una allergia alle proteine del latte. Per fare diagnosi sono quindi necessari, NON CONSIGLI bensì esami diagnostici di laboratorio. Quindi, prima di eliminare completamente il latte ed i suoi derivati si assicuri che la sua sia realmente intolleranza al lattosio mediante breath test, misura del pH delle feci presenza di sostanze riducenti nel materiale fecale, ecc. Se i test realmente confermano il suo deficit di lattasi (l'enzima responsabile della trasformazione del lattosio) allora e SOLO allora avrà bisogno di una dieta che limiti gli alimenti contenenti lattosio. Infatti il cardine della terapia è la dieta a ridotto contenuto di lattosio eliminando gradualmente gli alimenti iniziando da quelli a più alto contenuto in lattosio (latte, yogurt, formaggi freschi) in modo da valutare la soglia di tolleranza del paziente. Tali alimenti possono essere sostituiti con alimenti analoghi privi di lattosio che attualmente si trovano in commercio con facilità.
Poiché gli alimenti contenenti grandi quantità di lattosio contengono anche grandi quantità di calcio, è consigliabile una supplementazione di calcio in tutti i pazienti sottoposti ad una stretta dieta di eliminazione. In alternativa, se non vuole eliminare completamente gli alimenti contenenti lattosio è disponibile una Lattasi in compresse (Lacdigest), che ingerita insieme al cibo aiuta nella digestione del lattosio.

Quindi fatti gli accertamenti REALI chieda consiglio al suo medico di famiglia che saprà indirizzarla al meglio.

Distinti saluti
Dott. Luigi Schiavo, Caserta