Per quanto mi sforzi di mangiare non riesco a ingrassare...

Gentile Francesca,

esistono delle magrezze costituzionali sulle quali è difficile intervenire con l'alimentazione, anche se è pur vero che sempre più studi dimostrano che sia possibile in qualche modo modulare ciò che è scritto nei geni attraverso la costanza e l'acquisizione di uno stile di vita che risponda alle esigenze individuali.

Quello che ti posso consigliare, così a distanza e sulla base di quello che mi racconti sul tuo stile di vita, è di seguire un'alimentazione che ti apporti costantemente energia e preziosi nutrienti.

La colazione è il pasto più importante poiché attiva tutta una serie di assi ormonali che regolano la forma corporea, il consumo e l'assunzione energetica, i segnali di fame e sazietà di tutta la giornata. Cerca di consumare della frutta a inizio giornata e di non fermati al semplice latte e caffè ma completa la tua colazione con della frutta secca e del pane con del miele.

Il miele, come l'olio di oliva, le olive, la frutta secca di ogni tipo come le mandorle, le noci, le nocciole e i semi oleosi (sesamo, semi di zucca, di girasole …) sono degli ottimi integratori energetici naturali che soprattutto nella tua situazione vanno inseriti, per quanto possibile, ad ogni pasto e tra un pasto e l'altro.

Bevi molta acqua. Spesso una disidratazione cronica (che non sentiamo nemmeno attraverso il senso della sete) può impedire all'intero corpo di acquisire il peso che gli è proprio. Fai dei pasti, pranzo e cena, che siano completi di cibi ricchi in carboidrati come pasta, pane, riso, orzo, farro, avena; di cibi ricchi in proteine variando tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce e che abbiano sempre abbondanti porzioni di verdura e ortaggi.

Non sottovalutare di nutrire bene anche i tuoi muscoli con della sana e costante attività fisica. La costanza è importante. E la pazienza, ancor di più. Vedere i risultati in termini di peso implica molta pazienza e la necessità di seguire uno stile di vita in maniera costante.

Sperando di esserti stata d'aiuto,
un caro saluto,
Dott.ssa Gloria Maria Barraco