Quali sono le conseguenze del digiunare più volte a settimana?
Rubriche II nutrizionista risponde Metabolismo
Domanda
Salve, vorrei sapere se digiunare più volte alla settimana, (chiaramente per una persona sovrappeso) possa avere degli effetti negativi sul fisico, per esempio digiunare il lunedì, mercoledì e venerdì, sò che sarebbe meglio una dieta calibrata ad hoc fatta da un dietologo, e che è meglio mangiare poco e spesso, e che sarebbe meglio fare movimento per dimagrire, ma se questa fosse l'unica soluzione percorribile, che danni potrebbero esserci?
Grazie per la gentile risposta.
Mauro da Pesaro
Risposta
Caro Mauro,
in termini bio-medici dimagrire vuol dire diminuire gradualmente la quantità di massa grassa presente nel nostro corpo.
Purtroppo digiunare induce una condizione di carestia organica che costringe il nostro metabolismo a ricavare le calorie di cui necessita per la corretta fisiologia delle nostre cellule non solo dal grasso ma soprattutto dalla massa muscolare; alla perdita di massa muscolare consegue una diminuzione della velocità metabolica per cui è molto probabile non solo riprendere i chili persi ma anche di più.
Quindi digiunare non è di certo il miglior metodo per perdere peso e mantenere i risultati raggiunti con la dieta.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo
Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS
Esercita a:
CASERTA
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