Un quesito sul latte per neonati
di Dott.ssa Chiara Mezzetti
Rubriche II nutrizionista risponde Bambini e adolescenti
Domanda
Buongiorno,
ho un quesito la cui risposta fatico a trovare, spero mi possa aiutare. Il latte liquido primi giorni ha una scadenza di un anno, quindi ben superiore rispetto ai tre mesi del normale UHT, sa dirmi il perché?
La ringrazio
Patricia Civa
Risposta
Gentile Patricia,
questa è una domanda che occorrerebbe rivolgere all'azienda produttrice. Ho controllato sullo scaffale del supermercato e molti tipi di latte liquido per neonato hanno scadenza limitata a pochi mesi.
Secondo il mio parere, comunque, una scadenza di un anno è dovuta al fatto che il latte liquido per neonato non è un vero e proprio latte, ma una formulazione farmaceutica e, come tale, sterile, per cui non soggetta a deperimento in tempi brevi.
Cordiali saluti
Dott.ssa Chiara Mezzetti
