Sulla ricetta
di Barbara Farinelli
Rubriche La posta dei lettori Alimenti
Domanda
Ciao Barbara,
stavo guardando la ricetta ”pollo e cipolline all’agrodolce”…
…mi chiedevo: il tempo di cottura si riferisce alle cipolline fresche o a quelle confezionate?
Come al solito complimenti per le ricette…
Buon lavoro
Lina
Risposta
Ciao Lina!
Il tempo di cottura si riferisce alle cipolline crude. Le puoi trovare in reti da spellare, oppure in confezioni già spellate. Non prendere però quelle cotte perchè non si insaporiscono abbastanza.
Io trovo quelle da pelare molto più buone, anche se essendo piccole il procedimento è veramente lungo.
Ciao e grazie!
Barbara
