Salsa alle noci
di Barbara Farinelli
Rubriche La posta dei lettori Richiesta di ricette
Domanda
Spett.le redazione,
vorrei avere delle indicazioni per una ricetta che riguarda un primo piatto: la salsa alle noci. Quali sono gli ingredienti giusti e come si prepara?
Mi ricordo che molti anni fa avevo avuto la ricetta da una signora siciliana, ma l'ho smarrita.
Attendo un vostro riscontro.
Vi ringrazio.
Un saluto da Roma
Anna Maria
Risposta
Gent.ma Anna Maria
Ti posso indicare le seguenti ricette di primi piatti fatti con la salsa di noci:
La prima è a base di panna, la seconda invece prevede l'uso della ricotta.
Se vuoi qualche altra variante possiamo chiedere al nostro cuoco Davide D'Arcamo che è siciliano, proprio come la signora che ti aveva dato la ricetta di cui mi hai parlato.
Ciao, grazie e continua a seguirci!
Barbara
