Troppe verdure

Salve! Sono una ragazza di 25 anni e in passato, andando da un dietologo, ho perso circa una ventina di chili; da qui mi è rimasta l'abitudine di mangiare moltissima verdura a pasto ma forse piano piano è diventata troppa, forse per placare la fame "nervosa" che mi è rimasta!!! Fatto sta che da un po' ho dei gonfiori assurdi (mi ci sveglio anche la mattina) accompagnati spesso da dolori addominali e nella zona lombare, come pesantezza.
Ho fatto da poco l'esame delle urine e ne è uscito che è presente del sangue; l'urologo mi ha prescritto ecografia renale e vescicale anche perchè soffro spesso di cistiti... Lei pensa che tutto questo possa essere collegato? Che devo fare? Che conseguenze può provocare l'assunzione eccessiva di verdure?

Un altro mio problema è stato, e forse lo è ancora, l'eccessiva assunzione di vitamina A per mezzo di uno smodato consumo di carote, con ovviamente la conseguenza di uno pseudoittero; volevo cortesemente chiederle un altra cosa... Su internet ho trovato una parte dedicata ai sintomi da tossicità o sovradosaggio di vitamina A come amenorrea, pelle secca, squamosa e pruriginosa, sfoghi sulla pelle, perdita di capelli, mal di testa, perdita di peso, dolore ai polpacci, irritabilità, colorito giallastro sottopelle e aumento della pressione della scatola cranica... La maggior parte di questi sintomi li ho riscontrati!

Che devo fare? Perchè comunque mangiando molte verdure ho visto che la maggior parte ne contiene, anche cavoli, broccoli ecc... Le dovrei eliminare completamente? O almeno, se sì quali? Che devo fare?

Grazie, Sara