Il 30 e 31 agosto la "Festa del Latte Alto Adige" vi aspetta in Alto Adige
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Torna quest'anno a Valles, frazione di Rio di Pusteriano, uno degli eventi più attesi in Alto Adige.
La Federazione Latterie Alto Adige, in collaborazione con tutte enove le latterie altoatesine, si prepara a dare il via alla quinta edizione della celebre Festa del Latte Alto Adige che si svolgerà il 30 e 31 Agosto 2014 nella straordinaria cornice della Malga Fane.
In questo villaggio alpino idilliaco e unico nel suo genere, i visitatori, immersi in un paesaggio di montagne suggestive, tra baite, fienili, rifugi e la piccola chiesa, hanno la possibilità di scoprire i segreti di questo prezioso alimento e di tutti i suoi derivati, dal burro ai formaggi, dallo yogurt alla mozzarella.
Una festa per tutti, adulti e bambini, durante la quale passeggiare lungo la "Via Lattea", il sentiero informativo sulla lunga tradizione della produzione e lavorazione del latte, ascoltare le fiabe sul latte, partecipare alle attività, ai giochi, alle gare e ai laboratori organizzati, ed infine gustare le prelibatezze culinarie altoatesine a base di latte.
Per maggiori informazioni:
http://www.suedtirolermilch.com/it/attualita/eventi/festa-del-latte-alto-adige/
di Francesca Barzanti, pubblicato il 25/08/2014
