Slow Wine Fair: dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere

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Dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere torna “Slow Wine Fair”: il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale.

Per tre giorni, vignaioli e vigneron, appassionati e operatori del settore si ritrovano nel capoluogo Emilio-Romagnolo per parlare di vino buono, pulito e giusto.

Ad aspettarvi ci saranno circa 1.000 cantine espositrici dall'Italia e dall'estero distribuite in base al Paese e alla regione italiana di appartenenza, il mondo della mixology con gli amari e gli spirits della 5a edizione della “Fiera dell’Amaro d’Italia”, e per la prima volta uno spazio dedicato alla Slow Food Coffee Coalition e al mondo del caffè.

Altra novità dell'edizione 2025 sarà la presenza di produttori di sidro. Ottenuta dalla fermentazione del succo di mele pressate, questa bevanda ha una storia antica e affascinante e radici profonde nelle culture europee, dove è stato a lungo popolare.

Non mancheranno poi le degustazioni guidate, il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow e tante iniziative a tema in giro per il centro di Bologna nei locali aderenti all’evento.

Per maggiori informazioni:
https://slowinefair.slowfood.it 

di Francesca Barzanti, pubblicato il 01/01/1970