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Ricette di stagione: giugno

contorni

 

Zucchine alla scapece

  • 600 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà facile

Le zucchine alla scapece sono un piatto estivo tipico del sud Italia, che trae origini nel dover conservare a lungo gli ortaggi. Una volta fritte, le zucchine vengono condite con olio, aceto, aglio e foglie di menta. Riposandosi si insaporiscono e si possono così conservare ...


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Zucchine gratinate

  • 145 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

Le zucchine gratinate sono un ottimo contorno leggero, in cui il sapore della zucchina si sposa a quello della gratinatura di pane, che con la sua croccantezza crea un contrasto di consistenza molto piacevole. Per la preparazione delle zucchine gratinate utilizzare zucchine di grossa ...


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Zucchine gratinate al Parmigiano

  • 170 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

Le zucchine gratinate al Parmigiano sono un contorno a base di zucchine, che vengono passate in una panatura al Parmigiano Reggiano e cotte al forno. Sono molto golose, ma non eccedono nel contenuto di grassi. Per la preparazione delle zucchine gratinate al Parmigiano utilizzare zucchine di grossa ...


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Zucchine grigliate

  • 100 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

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Zucchine trifolate

  • 70 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

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focacce, panini, pizze

 

Focaccia ai pomodorini

  • 560 Kcal a porzione
  • pronta in 3 ore
  • difficoltà media

La focaccia ai pomodorini è una focaccia dall'impasto semplice, a base di olio extravergine di oliva, decorata con piccoli pomodorini tipo Pachino. A Bologna viene chiamata comunemente crescenta. La focaccia ai pomodorini può essere servita a cubetti al posto del pane, oppure può essere ...


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Focaccia mozzarella, pomodoro e insalata

  • 630 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

La focaccia mozzarella, pomodoro e insalata è un classico e gustoso trancio di focaccia bianca farcita con mozzarella di bufala e pomodori affettati, insalata e maionese. Potete preparare la focaccia secondo la nostra ricetta base, oppure acquistarla già pronta. La focaccia mozzarella, pomodoro e insalata è ...


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Focaccia salame, scamorza e pomodoro

  • 690 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

La focaccia salame, scamorza e pomodoro è un gustoso trancio di focaccia al rosmarino farcita con salame, scamorza affumicato e pomodoro a fette. Io solitamente la preparo con salame felino, ma è buonissima con qualsiasi tipo di salame: Milano, Ungherese, all'aglio... quello che preferite! Potete preparare ...


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Focaccia squacquerone, pomodoro ed insalata

  • 560 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

La focaccia squacquerone, pomodoro ed insalata è un classico e gustoso trancio di focaccia bianca farcita con formaggio tipo squacquerone o stracchino, fette di pomodoro e foglie di insalata. Potete preparare la focaccia secondo la nostra ricetta base, oppure acquistarla già pronta. La focaccia squacquerone, pomodoro ...


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Hamburger di pollo

  • 450 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

L'hamburger di pollo che vi proponiamo è un panino farcito con carne di pollo tritata, salsine, formaggio, pomodoro e insalata. E' una variante al classico hamburger americano. L'hamburger di pollo viene in genere servito come piatto unico, accompagnato da insalata fresca o contorno di ...


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Pan di pizza Carasau

  • 540 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

Il pan di pizza Carasau è un'insalatona mista, con verdure e mozzarelline, insaporite con le alici e servita su fogli croccanti di pane carasau. Va servito caldo appena preparato, in modo che il pane resti croccante e possa essere utilizzato per gustare l'insalata. Questo pan di ...


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Piadina cotto, squacquerone e pomodori

  • 425 Kcal a porzione
  • pronta in 20 minuti
  • difficoltà facile

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Piadina mozzarella e zucchine trifolate

  • 450 Kcal a porzione
  • pronta in 20 minuti
  • difficoltà facile

La piadina mozzarella e zucchine trifolate è una piadina leggere e gustosa, vegetariana, adatta ad un pranzo veloce, ma anche ad una serata fra amici. La piadina mozzarella e zucchine trifolate è preparata con la piadina romagnola, una preparazione di base molto gustosa, della ...


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Pizza alle cipolle

  • 890 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza primavera

  • 900 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Tramezzini cotto, lattuga e pomodoro

  • 430 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

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