Informazioni sulla vaporiera in vetro ceramica
di Barbara Farinelli
Rubriche La posta dei lettori Padelle, pentole, elettrodomestici
Domanda
Buongiorno,
ho acquistato una vaporiera in vetro ceramica e non so quanta acqua devo mettere. Il livello deve toccare il cestello (anch'esso in pirex) o deve essere appena sotto il cestello?
Grazie,
Amalia
Risposta
Cara Amalia
L'acqua non deve toccare il cestello. Deve distanziarsi di almeno un paio di dita ed essere sempre a leggero bollore. Durante la cottura è indispensabile il coperchio.
Un caro saluto,
Barbara
