#AmiatAutunno: il 18-19-20 ottobre a Cana si celebra la "Biondina"

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#AmiatAutunno, la rassegna che propone un viaggio fatto di gusto e tradizione attorno ai piaceri del palato, vi da appuntamento a Cana, frazione di Roccalbegna in provincia di Grosseto.

Qui il 18-19-20 ottobre vi aspetta la Festa della "Biondina": la golosa caldarrosta locale, nota per il colore che assume dopo essere stata cotta nei tipici bracieri.

Ma non solo le castagne saranno protagoniste di questa due giorni durante i quali potrete degustare altri deliziosi piatti della tradizione come la polenta di castagne con ricotta, la zuppa di funghi, i biscotti salati e il castagnaccio.

Inoltre saranno aperte le "frasche", ovvero le cantine del paese dove ad aspettarvi ci saranno i profumati vini locali.

Per maggiori informazioni:
www.amiatautunno.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 05/09/2019