Bagna cauda day: dal 23 al 25 novembre ad Asti

News Eventi passati

Dal 23 al 25 novembre ad Asti appuntamento con il "Bagna cauda day": l'evento dedicato al piatto principe della gastronomia piemontese.

Ad aspettarvi ci saranno gustosi pranzi e cene a base della deliziosa bagna cauda, che verrà servita nei ristoranti del centro.

Il tipico piatto della tradizione regionale è al centro di un sistema gastronomico secolare che, partendo da una salsa calda di aglio, olio e acciughe, dove intingere le verdure di stagione, è diventato un pilastro della cultura conviviale.

In particolare ogni locale proporrà questa tipicità alla propria maniera: chi opterà per la versione tradizionale, chi invece sceglierà quella "eretica", cioè con solo un po' d'aglio, o "atea", cioè senza aglio.

Per maggiori informazioni:
http://www.bagnacaudaday.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 26/09/2018