Il soffritto fa male? Io lo faccio, per due persone, con un cucchiaio d'olio, sedano, carota, cipolla ed un cucchiaio di brodo vegetale a fuoco lento.
Grazie!
Massimo da Modena
Il soffritto in sé non fa male, l'importante è utilizzare sempre olio extravergine di oliva e non esagerare con le quantità.
Cordialmente
Dott.ssa Chiara Mezzetti
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E' tra le cotture più semplici, tuttavia la riuscita non è sempre perfetta. Un buon fritto si ottiene ponendo particolare attenzione agli ingredienti di base, inoltre, poiché il fritto è uno fra ...
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