Fiera dello Scalogno IGP di Romagna: dal 20 al 23 luglio a Riolo Terme

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Dal 20 al 23 luglio a Riolo Terme, in provincia di Ravenna, si celebrerà la "Fiera dello Scalogno IGP di Romagna": il gustoso evento dedicato ad uno dei prodotti principe della zona.

Lo Scalogno IGP di Romagna, che non è un aglio né una cipolla, è un piccolo bulbo che appartiene sempre alla famiglia delle Liliacee. Una prelibatezza enogastronomica tutta locale e assolutamente unica nel panorama nazionale. 

Durante la fiera nelle vie centrali del paese ci sarà la mostra mercato dove saranno presenti i produttori di Scalogno.

I ristoratori del paese non mancheranno di proporre pietanze a base di Scalogno, mentre al Parco Pertini ci sarà lo stand gastronomico della Pro Loco tutto dedicato al piccolo bulbo, con ricchi menù a tema.

Si potranno assaggiare, tra le varie pietanze: riso allo Scalogno, tagliolini allo Scalogno, frittata allo Scalogno, arrosto aromatizzato allo Scalogno. E poi tutte le sere: musica, spettacoli e intrattenimento.

Per maggiori informazioni:
http://www.terredifaenza.it/eventi_proposte/eventi/ev_sagre/pagina355-081.html

di Francesca Barzanti, pubblicato il 05/07/2017