Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio: dal 19 settembre al 13 ottobre a Poggio Renatico

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Dal 19 settembre al 13 ottobre a Madonna Boschi, frazione di Poggio Renatico in provincia di Ferrara, torna l'appuntamento con la "Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio".

L'evento è dedicato al goloso insaccato di maiale, re della gastronomia locale.

Potrete così degustare la Salamina in diversi piatti tradizionali preparati negli stand gastronomici.

Tra le delizie proposte in particolare ci saranno: i fagottini alla salamina da sugo, il carpaccio di salamina cruda, la salamina da sugo a cucchiaio intera con purè, i cannelloni al forno con salamina da sugo, le lasagne gialle con purea di zucca al forno e il carpaccio di salamina.

Per maggiori informazioni:
www.facebook.com/ProlocoMadonnaBoschi

di Francesca Barzanti, pubblicato il 31/07/2019