Ho iniziato a dimagrire e saziarmi con poco

Gentili dottori buon pomeriggio,
visito regolarmente il vs sito, e trovo che le vostre risposte alle domande dei visitatori siano sempre esaustive ed interessanti. Da qui, la necessità e voglia di contattarvi per sottoporvi il mio “caso”.

Sono una ragazza di 30 anni affetta da Thalassemia major (trasfondo regolarmente e seguo una terapia chelante del ferro dalla nascita). La mi salute è buona anche se ultimamente un po’ per scelta e un po’ per non so cosa ho iniziato a dimagrire e a saziarmi con poco. Una volta ero una discreta forchetta, non esisteva cosa che non mangiassi con gusto.

Sono alta 150 cm e il mio peso attuale è di 37 kg. Ora temo che sia un po’ poco... Come posso fare per rimediare? Sinceramente non mangio molto, ma abbastanza equilibrato:
colazione con caffè latte e 3 fette biscottate, a pranzo spesso verdura o frutta, a cena un po di carne o formaggio sempre accompagnato da molta frutta e verdura. Settimanalmente mangio 1 pizza, ma ahimè il giorno seguente me la trovo ancora nello stomaco.

Come potrei educarmi a mangiare in modo meno selettivo, equilibrato, salutare, in modo di poter prendere un po’ di peso. (ho fatto una stima un po’ a spanne di quanto introduco giornalmente come calorie e non credo di superare le 1300).
Anche xchè il tono muscolare è calato e ho notato uno svuotamento dei tessuti a livello addominale.
Quale potrebbe essere il mio peso ideale? Come arrivarci?

Vi ringrazio fin d’ora per la vs risposta.
Distinti saluti

Federica