Informazione sullo speck
di Barbara Farinelli
Rubriche La posta dei lettori Alimenti
Domanda
Buonasera, essendo intollerante all'aglio, vorrei sapere se lo spek lo contiene.
Grazie, cordiali saluti
Elena
Risposta
Gent.ma Elena
Solitamente lo speck non contiene aglio, ma una miscela di sale e spezie, la cui composizione è piuttosto variabile da produttore a produttore. Per informazioni più sicure e dettagliate ti consiglio però di consultare il sito internet del consorzio: www.speck.it .
Un caro saluto
Barbara
