Sovrappeso, ipoglicemia e anemia

Salve,

sì, effettivamente siamo in una condizione di sovrappeso/obesità. Ha mai fatto delle analisi specifiche per verificare un'intolleranza ai carboidrati? Oppure ha mai pensato alla celiachia, dato che anemia, ipo- e/o iper-glicemia possono andare d'accordo con questa ipotesi fatta?

Comunque fatto salvo ciò, credo sia importante fare una dieta e cieè seguire una buona alimentazione e un sano stile di vita.

Per lo stile di vita: no alcol, no fumo, no bevande gassate e zuccherate, bere almeno 8-10 bicchieri di acqua al giorno e un buon livello di attività fisica. Scelga qualcosa che le piaccia (palestra, nuoto, tennis....) e lo faccia per almeno 3 volte a settimana oppure se sceglie di passeggiare va bene circa 30-45 minuti tutti i giorni.

Per l'alimentazione: è importante fare 5 pasti/die cioè colazione - pranzo e cena e due spuntini. E' importante controllare la quantità, la qualità e la frequenza. E' possibile dividere la componente dei carboidrati (pasta, riso, panino, pizza, piada...) dalla componente proteica (carne, pesce, formaggi freschi magri, affettato, legumi, uova). Deve essere sempre presente sia la verdura (o cotta o cruda) sia la frutta fresca di stagione.

Per condire utilizzare solo olio extravergine di oliva, 2 cucchiai/die.

E' bene evitare frittura o condimenti particolarmente elaborati preferendo invece la cottura alla griglia, al cartoccio, alla piastra, in padella antiaderente, al forno, la bollitura o al vapore.

Un caro saluto
Dott.ssa Letizia Saturni