Di Cantina in Cantina: il 15 maggio sul Garda vi aspetta il gusto

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Domenica 15 maggio 2016 torna "Di Cantina in Cantina", la rassegna itinerante organizzata dalla Strada del Vino Bardolino, che invita alla scoperta delle aziende che producono il Bardolino e il Chiaretto, lungo la sponda veneta del lago di Garda e il suo entroterra.

Saranno quindici le aziende, suddivise in tre percorsi, che terranno aperte le porte agli appassionati dalle ore 11 alle 19, proponendo in assaggio i loro vini abbinati con le specialità gastronomiche del territorio veronese.

Di tappa in tappa, il Chiaretto, classico vino rosé oggi leader nazionale nell'ambito dei rosati a menzione geografica, e il Bardolino, ilvino rosso delle colline gardesane, saranno accompagnati da proposte quali le tre stagionature del formaggio Monte Veronese, oppure la porchetta al Chiaretto, o ancora le sarde in saor con la polenta, i crostini al pesce di lago, la carne di manzo al ristretto di Bardolino, il gelato al Chiaretto e all'olio extravergine del Garda e così via.

Ognuno dei tre percorsi sarà costituito dalla visita e dalla degustazione in cinque cantine specifiche di quel tracciato, più due altre visite libere a cantine dislocate su altri itinerari.

Ecco i tre itinerari nel dettaglio.

• Il percorso A si sviluppa ai piedi del monte Baldo e prevede le soste presso Garda Natura di Marciaga, alla Tenuta la Presa di Caprino veronesi, da Gentili a Pesina e poi da Cà Bottura sulla Rocca di Bardolino e presso Le Fraghe a Cavaion Veronese, con l'aggiunta di "degustazioni jolly" in due delle cantine degli itinerari B e C.
  
  
• Il percorso B è tutto sulle colline alle spalle del paese di Bardolino, con soste da Zeni 1870, Costadoro, Valetti, Casaretti e poi Benazzoli a Pastrengo, ovviamente con l'aggiunta di due tappe "jolly" scelte liberamente negli altri itinerari.
  
  
• Il percorso C si sviluppa soprattutto sulle colline di Lazise, con fermate golose presso Bergamini, Le Tende, Roccolo del Lago, Le Ginestre e poi Il Pignetto a Bussolengo, con l'aggiunta di due altre soste presso altrettante cantine degli altri itinerari.
  
  

Per maggiori informazioni:
http://www.bardolino-stradadelvino.it/di-cantina-in-cantina.php

di Francesca Barzanti, pubblicato il 27/04/2016