Festa del Broccolo Slow Food: Il 19 gennaio a Torbole sul Garda
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Il 19 gennaio a Torbole sul Garda, in provincia di Trento, appuntamento con la "Festa del Broccolo Slow Food".
Ad aspettarvi ci saranno tanti gustosi piatti locali a base di broccoli raccolti nel territorio, dove crescono anche in inverno, vicino alle montagne innevate, grazie al microclima creato dalla vicinanza al Lago.
In particolare il Broccolo di Torbole col tempo ha perso alcune caratteristiche organolettiche, guadagnandone però delle altre, come il delizioso sapore, che lo rendono ancora più speciale.
Durante la giornata di festa tra le tante delizie potrete provare orzotto al broccolo, crostoni tostati con pesto di foglia, crostata di mele, zenzero e broccolo, vini doc locali e olio extra vergine di oliva dell'Alto Garda.
Per maggiori informazioni:
https://www.gardatrentino.it/it/Festa-del-Broccolo-Torbole
di Francesca Barzanti, pubblicato il 10/12/2018
