Giornate del Tartufo del Delta del Po: il 19 e 20 marzo a Porto Viro
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Tartufo del Delta del Po": la due giorni dedicata ad uno dei più famosi prodotti locali.
Ad aspettarvi ci saranno i più buoni piatti della zona a base di tartufo, distribuite da pizzerie, trattorie, ristoranti e gastronomie della zona, tutti da assaggiare.
L'evento si aprirà con un convegno sull'uso del tartufo del Delta, come nasce, come si conserva, come viene usato in cucina, seguiranno laboratori ambientali per i più piccoli su panificazione, saponificazione e realizzazione di gioielli medievali.
La domenica mattina ci sarà la gara di "cerca tartufo" all'interno del Parco Arcobaleno e quella del miglior tartufo, nel pomeriggio invece potrete scoprire le tante varietà di tartufi nella mostra mercato su corso Risorgimento.
di Francesca Barzanti, pubblicato il 01/03/2016
