Misen: il 30 e 31 marzo a Ferrara arriva il "Salone Nazionale delle Sagre"

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E anche quest'anno il "Misen" tornerà protagonista a Ferrara Fiere, nel weekend del 30 e 31 marzo, per offrire un intrattenimento a 360°, legato al mondo della cucina tipica con le sagre, ma non solo.

Non mancheranno infatti musica, spettacoli ed intrattenimento, le storiche disfide dei "reali" della cucina ferrarese (la salama da sugo e i cappellacci) e i cooking show.

Il laboratorio di panificazione e la scuola di sfoglia rappresenteranno un altro tra gli appuntamenti imperdibili del "Misen": mastri fornai e sfogline professioniste insegneranno ai visitatori l'arte del trasformare acqua, farina e uova in pane e pasta fresca.

Si riconferma anche l'area didattica dedicata alle degustazioni, che proporrà interessanti approfondimenti curati dal mastro birraio Luigi Stecca, nonché l'ampio settore espositivo. Tra un assaggio e l'altro si potrà infatti curiosare tra i mercatini creativi degli hobbisti, scoprire i prodotti tipici dell'area commerciale, tornare bambini con l'area del modellismo e fare un tuffo nel passato con le auto d'epoca.

I convegni riguarderanno le attualità del mondo alimentare e delle sagre, coinvolgendo studenti e operatori del settore.

Per maggiori informazioni:
http://www.salonedellesagre.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 20/03/2019